Descripció
Varietats de raïm: Garnatxa negra, Ull de llebre, Syrah, Cabernet Sauvignon
Graduació alcohòlica: 14,5%
Després de la selecció del raïm al celler, cada varietat es vinifica per separat. Primer es sotmès a una maceració pre-fermentativa fins a iniciar la fermentació alcohòlica a temperatura controlada en dipòsits d’acer inoxidable. Conclosa la malolàctica, es realitza el cupatge definitiu romanent 12 mesos en bóta de roure francès i americà.
Vi de color vermell amb tons rubí. Nas intens amb notes especiades i a torrats. Fons a melmelada de fruites vermelles i negres madures i un toc mineral. En boca excel·lent atac, fresc amb bona acidesa i bon recorregut, tanins suaus, dolços i carnosos, bona estructura, equilibrat i harmònic. Recorda la confitura de fruites vermelles i negres madures, especiats, regalèssia negra i un toc mineral.
Capacitat ampolla: 75cl
