Vivertell

Celler: Celler Batea (Batea)
Vi negre amb criança de 12 mesos en bóta.

SKU: 011103 Categories: ,

Descripció

Varietats de raïm: Garnatxa negra,  Ull de llebre,  Syrah,  Cabernet Sauvignon

Graduació alcohòlica: 14,5%

Després de la selecció del raïm al celler, cada varietat es vinifica per separat. Primer es sotmès a una maceració pre-fermentativa fins a iniciar la fermentació alcohòlica a temperatura controlada en dipòsits d’acer inoxidable. Conclosa la malolàctica, es realitza el cupatge definitiu romanent 12 mesos en bóta de roure francès i americà.

 Vi de color vermell amb tons rubí. Nas intens amb notes especiades i a torrats. Fons a melmelada de fruites vermelles i negres madures i un toc mineral. En boca excel·lent atac, fresc amb bona acidesa i bon recorregut, tanins suaus, dolços i carnosos, bona estructura, equilibrat i harmònic. Recorda la confitura de fruites vermelles i negres madures, especiats, regalèssia negra i un toc mineral.

Capacitat ampolla: 75cl