Descripció
Varietats de raïm: Macabeu 50% Parellada 35% Chardonnay 15%
Graduació alcohòlica: 11,5%
És un cava brut nature reserva, elaborat a partir de les varietats que es vinifiquen per separat. Posteriorment, es realitza el cupatge i s’embotella el vi resultant per començar la segona fermentació que es produeix a les caves a una temperatura constant de 15ºC. Les ampolles romandran a la cava un mínim de 24 mesos.
És un cava de color groc palla brillant. Té un bon equilibri entre els tres tipus d’aromes que es troben en un cava: els primaris que provenen del raïm (fruita i florals), els secundaris que provenen de la segona fermentació (panificació, pastisseria), i finalment els terciaris que provenen de la criança del cava (torrats, fruites seques i mel)
Capacitat de l’ampolla: 75cl
