Vieux Calvados Domfrontais Lemorton Reserve

Destil·lat de poma i pera envellit en fusta de roure.
Elaborat per la familia Lemorton a Mantilly. Normandie (France)

SKU: 050201 Categories: ,

Descripció

És un destil·lat de poma i pera amb la denominació “Calvados du Domfrontais” que implica l’obligació de destil·lar un mínim del 30% de pera i d’utilitzar un alambí de safata per una destil·lació única. El seu alambí de 18 safates, escalfat amb fusta, allibera un alcohol que està entre els 68 i els 70º. Després, s’envelleix en fusta de roure. A mesura que l’envelliment avança, l’esperit es va endolcint i dóna pas a un Calvados incomparable.

De color groc or ambre. Al nas expressa aromes càlids de poma, pera, canyella i vainilla, amb un elegant fons d’espècies. A la boca té una entrada rodona i bastant persistent. Elegància i sedositat en copa.

Graduació alcohòlica: 40%

Capacitat ampolla: 70cl