Vall Major Negre

Celler: Celler Batea. Batea (Terra Alta)
Vi negre jove.

SKU: 011104 Categories: ,

Descripció

Varietats de raïm: Garnatxa negra 100%

Graduació alcohòlica: 14%

Després de la selecció del raïm al celler, es sotmès a una maceració en fred per unes hores, fins a iniciar la fermentació alcohòlica a temperatura controlada en dipòsits d’acer inoxidable. Només s’utilitza el vi de premsa que per gravetat s’escorre realitzant la malolàctica.

 Vi de color cirera madura amb rivets violetes. Intens aroma que recorda a fruites vermelles com les maduixes, cireres, els fruits vermells silvestres amb matisos especiats i un toc de regalèssia. En boca és carnós, saborós, tanins del raïm marcats i dolços, fons a fruita vermella madura i regalèssia. Bona acidesa i persistència.

Capacitat ampolla: 75cl