Terrine de Pintade aux Pommes et Calvados Comtesse du Barry

Paté de pintada a les pomes i Calvados.
Elaborador: Comtesse du Barry. Gimont (France)

SKU: 090722 Categories: ,

Descripció

Comtesse du Barry és l’elaborador de derivats de l’ànec més apreciat de França per la seva qualitat. Amb més d’un segle d’història, elabora seguint receptes tradicionals, sense afegir en cap dels seus productes ni conservants ni colorants.

Producte cuinat en els seus tallers de productes nobles; aquestes petites llaunes de colors contenen tots els coneixements tècnics de diverses generacions al servei d’un producte diferent, senzill i deliciós. La carn tendra  de la pintada s’uneix a la textura de les pomes i al sabor del Calvados. Aquest destil·lat d’origen normand, prové de les peres o de les pomes. Aporta a la terrina aromes de fruita i de vainilla.

Ingredients: carn de pintada 40%,  carn de porc, poma 12%, ceba, ou, Calvados 4%, fetge d’au, sal, midó de mandioca, gelatina de porc, pebre, clau, nou moscada, canyella i sucre.

Presentació: Pot de llauna de 70gr