Descripció
Varietats de raïm: Xarel·lo, Macabeu i Parellada
Graduació alcohòlica: 12%
S’elaboren i fermenten les tres varietats per separat, es realitza el cupatge, i seguidament la segona fermentació en ampolla durant més de 12 mesos.
És un cava d’aspecte brillant i de color groc palla pàl·lid, amb despreniment de bombolles petites i mitjanes. Aroma intens amb caràcter propi. Escuma persistent, franc al paladar amb aromes fruiters de la criança en ampolla. Suau, sedós i fresc, mantenint la seva persistència en boca durant molt de temps.
Capacitat de l’ampolla: 75cl
