Semi Madurat (d’ovella, Serra del Tormo)

Formatges Serra del Tormo. La Torre de l’Espanyol (Ribera d’Ebre)
Formatge artesà de llet d’ovella.

SKU: 070139 Categories: ,

Descripció

Els seus propietaris han volgut recuperar la millor tradició formatgera per donar forma a cadascuna de les seves peces. Crien les seves ovelles en el paratge muntanyós que els hi dona nom, a tocar del riu Ebre i a pocs kilòmetres del Priorat.

A Serra del Tormo elaboren tots els formatges únicament amb la llet de les seves ovelles, que alimenten amb cereals de qualitat òptima conreats per ells mateixos. D’aquesta manera poden garantir un procés d’elaboració completament artesanal, que dóna com a resultat una producció formatgera de primera qualitat.

Ingredients: llet crua d’ovella, ferments làctics, quall i sal.

Presentació: en unitats individuals de 400-500gr (possibilitat de comprar-ne la 1/2)

Venda al pes.