Rovelló Medalló Cap d’Urdet

Elaborador: Cap d’Urdet. Sant Llorenç de Morunys (Solsonès)
Rovellons (lactarius deliciosus) seleccionats a mà i processats artesanalment.

SKU: 090201 Categories: ,

Descripció

Producte seleccionat a mà i processat artesanalment. És el bolet per excel·lència a Catalunya. Pot trobar-se a la tardor en pinedes i boscos mixtes.  Conservat en aigua, sal i cítrics.

Ingredients: Rovellons, aigua, sal i cítric.

És molt apreciat en gastronomia. S’incorpora a tota mena de plats amb un bastíssim receptari.

Presentació: pots de vidre de 300 gr