Descripció
Producte seleccionat a mà i processat artesanalment. És el bolet per excel·lència a Catalunya. Pot trobar-se a la tardor en pinedes i boscos mixtes. Conservat en aigua, sal i cítrics.
Ingredients: Rovellons, aigua, sal i cítric.
És molt apreciat en gastronomia. S’incorpora a tota mena de plats amb un bastíssim receptari.
Presentació: pots de vidre de 300 gr
