Descripció
Varietats de raïm: Garnatxa 70% Carinyena 30%
Graduació alcohòlica: 16%
Vi negre, fermentat en dipòsits d’acer inoxidable a temperatura controlada entre 24 i 26ºC i macerat amb les seves pells (barret submergit) entre 20 i 25 dies. Envellit 12 mesos en bótes de roure francès d’Allier. Vi natural sense filtrar, pot tenir precipitats tartàrics a l’ampolla, es recomana decantar.
Vi de color rubí intens. En nas, aroma intens de fruites, cirera i licor de mora, minerals, fumats i flors fresques. En boca es mostra suau i sedós, llarg i equilibrat, amb tocs de licor de baies i regalèssia. Te uns tanins suaus i estructurats que juguen molt be amb la fruita.
Capacitat ampolla: 75cl
