Descripció
Hi ha al voltant de vint espècies de pins que produeixen pinyons prou grans per a què la seva recol·lecció sigui productiva. Altres espècies també són comestibles peró llurs pinyons són massa petits per a què tinguin valor comercial. Els pinyons més valorats des del punt de vista gastronòmic són els del pi pinyoner, que són més rodons que els altres. Són font de fibra alimentaria.
Els pinyons s’utilitzen tant per la elaboració de plats salats, com per als dolços.
Presentació: en bosses de plàstic de 50gr
