Perlat (Montsant)

Celler: Cellers Unió. Reus (Baix Camp)
Vi negre amb un mínim de 10 mesos en bóta.

SKU: 010656 Categories: ,

Descripció

Varietats de raïm:  Garnatxa, carinyena i syrah

Graduació alcohòlica: 14%

Vi que prové de vinyes seleccionades de la zona d’Els Guiamets. Son vinyes de més de 30 anys de baixa producció. Les tres varietats que formen el vi, s’elaboren per separat. Després de la fermentació alcohòlica, es passa a la fermentació malolàctica en botes de roure americà durant un mínim de 10 mesos,  i posteriorment en ampolla fins al moment de la seva comercialització.

És un vi anomenat “d’alta expressió”, amb molt de caràcter i un alt contingut mineral, que pot deixar un lleuger pòsit a l’ampolla, pel que es recomana decantar una hora abans de servir-lo. 

Vi negre de color vermell lilós intens. Aroma de fruits vermells madurs (nabius i grosella), amb notes de vainilla. A causa del curt pas per bóta, en boca és càlid, carnós, potent i persistent, marcant en el postgust el seu especial i especiat caràcter varietal.

Capacitat ampolla: 75cl