Parxet Brut Nature Vintage

Celler: Caves Codorniu. Sant Sadurní d’Anoia.
Cava brut nature.

SKU: 020150 Categories: ,

Descripció

Varietats de raïm:  Pansa blanca   Macabeu   Parellada

Graduació alcohòlica:  11,5%

És un cava brut nature reserva caracteritzat per la pansa blanca típica de la regió d’Alella. Es caracteritza per un sòl de textura arenosa anomenat sauló. La conducció dels ceps és en espatllera i vas. Per l’elaboració es fa el premsat del raïm sencer i fermentació a temperatura controlada de 16ºC.

És un cava d’una tonalitat molt pàl·lida amb reflexos verds, bombolla molt fina i persistent amb tendència a formar corona d’escuma. Nas delicat amb aromes de fruita blanca i cítrics. En boca és fresc, lleuger, equilibrat i molt sec, sense ser agressiu.

Capacitat de l’ampolla: 75cl