Descripció
Varietats de raïm: Xarel·lo 40% Macabeu 35% Parellada 25%
Graduació alcohòlica: 11,5%
És un cava brut nature, elaborat amb les tres varietats típiques del Penedès, amb predominança del xarel·lo sobre les altres. Després de la segona fermentació a l’ampolla, se li fa una criança que va dels 12 als 20 mesos.
És un cava de color groc pàl·lid amb tons verdosos i a la vegada és brillant i transparent. En nas surten aromes de fruita blanca i fresca, acompanyades d’un toc de flor de taronger. En boca notem una bona presencia del carbònic amb una bombolla fina. També trobem un bon equilibri acompanyat de notes de frescor i cítriques. Ens deix un post-gust net i agradable.
Capacitat de l’ampolla: 75cl
