Muga Crianza

Celler: Bodegas Muga. Haro (Rioja)
Vi negre amb criança de 24 mesos en bóta de roure de fabricació propia.

SKU: 013441 Categories: ,

Descripció

Varietat de raïm: Ull de llebre 70%  Granatxa 20%  Mazuelo i Graciano 10%

Graduació alcohòlica:  14%

Vi negre fermentat amb llevats indígenes en dipòsits de roure. Criança durant 24 mesos en bótes fetes amb roures seleccionats en la seva pròpia boteria. Prèviament a l’embotellat es realitza una clarificació amb clara d’ou fresc. Finalment a l’ampolla se li farà un procés d’afinat durant 12 mesos com a mínim.

Vi de color vermell picota amb rivets granats, de capa mitja-alta. Al nas apareixen notes de fruita vermella tipus mora, molt ben harmonitzats amb fumats del seu pas per fustes de torrats mitjos. En segon pla apareix la vainilla amb notes de cafè. A la boca és voluminós amb tocs una mica mentolats, xocolates blancs, ens torna a aparèixer la vainilla amb els records de la fruita vermella. Té una acidesa elegant que fa que el post-gust sigui llarg.

Capacitat de l’ampolla: 75cl