Mel de Romaní L’Avi Lluís (pot anti-degoteig)

Mel de romaní, del nèctar de la flor de romaní.
Elaborador: Apícola Brull Casanova. El Perelló (Baix Ebre)

SKU: 170211 Categories: ,

Descripció

Apícola Brull Casanova, elaboradora de la mel de L’avi Lluís, és una empresa de caràcter familiar ubicada a El Perelló, població amb llarga tradició apícola, amb una explotació de 2.300 arnes de tipus alça que van transhumant, seguint les diferents floracions del nostre territori i cuidant amb molta cura, amb l’objectiu d’oferir un producte de collita pròpia amb les màximes  garanties de qualitat, puresa i riquesa biològica. El Perelló és un poble on es produeix la meitat de mel de tota Catalunya.

La mel és el nèctar de la flor, recollit i transformat per les abelles. La composició, el gust, i el color varia segons l’origen floral. El nèctar comença a transformar-se a l’esòfag de les abelles, que el dipositen a les bresques, on comença el procés de maduració que fan elles mateixes durant la nit amb el batec de les ales; això provoca l’evaporació de l’humitat fins al 18%, moment que la mel ja està a punt per la recol·lecció.

La mel de romaní, té un color molt clar, una aroma molt penetrant i molt agradable. La major part de la mel de romaní de L’Avi Lluís, es produeix dins de la reserva de la biosfera de les Terres de l’Ebre. És una mel molt apreciada pel seu color i sabor.

Ingredients: mel de romaní natural 100%. Humitat màxima 18%. Mel centrifugada.

Presentació: pot anti-degoteig de 500gr