Mèdol Selecció Garnatxa

Celler: Celler 9+ La nou de Gaià (Tarragonès)
Vi negre sense sulfits amb criança en lies de 8 mesos

SKU: 011020 Categories: ,

Descripció

Varietat de raïm: Garnatxa negra 100%

Vinyes velles cultivades en agricultura ecològica. Premsat, fermentació i maceració en dipòsits d’acer inoxidable. La duració de la maceració és de 7 dies a una temperatura entre 22 i 24ºC. Després es premsa. El vi roman en tancs d’acer inoxidable i és decantat un cop per setmana. La criança amb les seves lies, es de 8 mesos. És un vi que no te sulfits afegits.

És un vi de color vermell intens i amb mitja capa. Al nas trobem notes de fruites vermelles (cireres, maduixes) i notes d’herbes i pell de raïm. En boca trobem molta estructura, intensitat de fruites vermelles, bona acidesa, uns tanins marcats i interessants, i un peculiar postgust.

Capacitat ampolla: 75cl