Descripció
Varietats de raïm: Xarel·lo 35% Macabeu 30% Chardonay 25% Moscat 10%
Graduació alcohòlica: 12,4%
Vi blanc jove, ecològic. Obtenció del most flor per premsat a baixes pressions amb premsa pneumàtica. Clarificació per decantació. Fermentació alcohòlica en tines d’acer inoxidable a una temperatura de 16ºC. Finalment el vi, està sobre les seves pròpies mares i amb battonage, durant 5 mesos.
La orografia del terreny extremadament calcari, fa que aquestes varietats expressin el seu màxim potencial aportant frescor i aromes a fruita blanca i cítrica. Vi de color groc pàl·lid, brillant i lluminós. Intensitat aromàtica mitja. Elegant aroma floral, acompanyat de notes de fruita madura i cítrics. En boca, entrada llaminera i càlida amb una bona acidesa que li dóna frescor. Notes de fruita madura. Final de boca glicèric i agradable.
Capacitat ampolla: 75cl
