Luis Cañas Crianza

Celler: Bodegas Luis Cañas. Villabuena de Alava (Rioja)
Vi negre amb criança de 12 mesos en bóta de roure francès i americà.

SKU: 013437 Categories: ,

Descripció

Varietat de raïm: Ull de llebre 95%  Garnatxa 5%

Graduació alcohòlica:  14%

Vi negre. Raïm procedent de vinyes de 30 anys, veremat a mà i seleccionat a mà en taula de selecció. Maceració en fred, fermentació alcohòlica, fermentació malolàctica  Criança en bótes de 3 anys de roure francès (60%) i americà (40%) durant 20 mesos. Finalment passa a l’ampolla per completar la criança.

Vi de color vermell picota. Al nas, destaca el seu aroma de fruites amb notes de maduixa i plàtan, apareixen records de vainilla, fusta de cedre, fullaraca, junt amb notes balsàmiques. A la boca és envoltant i dens amb taní potent però rodó. Al postgust tornen a aparèixer records de fruita i la acidesa que refresca el conjunt del vi.

Capacitat de l’ampolla: 75cl