Les Troies

Celler: Celler cooperatiu Cornudella de Montsant (Montsant)
Vi negre amb criança de 4 mesos en les seves pròpies mares.

SKU: 010660 Categories: ,

Descripció

Varietats de raïm: Carinyena 50%,  Garnatxa negra 50%

Graduació alcohòlica: 14,5%

És un vi elaborat amb varietats tradicionals de la DO Montsant, de vinyes situades a la zona baixa del terme de Cornudella, plantades en vas fa entre 20 i 60 anys. El tipus de sòl és argilo-calcari, amb sediments superficials de còdol. La verema es fa manual al octubre. Per a l’elaboració es fa una maceració de 8 dies amb remuntat diari, una fermentació de 10 dies a 24ºC i una criança de 4 mesos en barrica amb les seves pròpies mares, remenant-les dos cops per setmana.

Vi de color vermell intens, amb capa mitja. En nas surten notes afruitades, bàsicament de fruita negra i vermella, junt amb notes balsàmiques. En boca és rodó i amable, deixant una frescor molt agradable.

Capacitat ampolla: 75cl