Descripció
Varietat de raïm: Garnatxa 100%
Graduació alcohòlica: 14,5%
Vi negre, temperatura de fermentació controlada (24-28ºC). Maceració 28 dies. Fermentació alcohòlica i malolàctica en botes de roure francès. Filtrat suau. Envelliment de 4 mesos en botes franceses noves.
Vinyes en terreny d’argila, en zones de llacs que han anat sedimentant per la presencia d’aigua.
Vi de color de cirera picota intens. Un vi realment complex, amb notes més animals, de sotabosc, i amb un taní rústic i persistent que “s’enganxa” en boca. És el vi mes salvatge!
Capacitat ampolla: 75cl
