La Mateo Tempranillo Blanco

Celler: Bodegas D. Mateos. Aldeanueva de Ebro (Rioja)
Vi blanc amb criança de 4 mesos en les seves lies.

SKU: 013410 Categories: ,

Descripció

Varietats de raïm: Ull de llebre blanc 100%

Graduació alcohòlica:  13%

És un vi blanc amb fermentació en dipòsits d’acer inoxidable a temperatura controlada (16ºC). Encubat i finalització de la fermentació en barriques noves de roure francès. La criança es fa en barrica en presencia de les seves lies durant 4 mesos amb battonages setmanals. Se li fa finalment una criança en ampolla de 8 mesos.

Vi de color grog palla amb iritzacions verdoses, net i brillant. En nas, elegant complex i intens. Notes de fruita com la paraguaia, la nectarina i la aranja, que van evolucionant cap a flors blanques com la tarongina i el gessamí. En boca es complex, gras i amb un retrogust molt llarg en el que es fonen les notes de fruita amb els tocs cremosos i torrats de la fusta. Acidesa molt compensada que fa preveure una llarga vida.

Taula de característiques:

Atribut Valor
Graduació 12º
Tamany 2 litres