Descripció
Varietats de raïm: Graciano 100%
Graduació alcohòlica: 13,5%
Vi negre amb fermentació en dipòsits d’acer inoxidable a temperatura controlada (27ºC) durant 25 dies. Maceració postfermentativa amb les pells durant 10 dies. Fermentació malolàctica durant 50 dies, i criança en barriques noves de roure francès durant 5 mesos. Finalment clarificació, estabilització i embotellat.
Vi de color roig molt intens i brillant amb capa molt alta. Aromes molt intensos a fruita madura, combinada amb notes especiades i balsàmiques. Final làctic i mineral amb lleugers tocs torrats. A la boca es gustós, molt llarg i ample, amb un bon equilibri entre dolçor i acidesa.
