Inconsciente Tempranillo Blanco

Celler: Bodegas D. Mateos. Aldeanueva de Ebro (Rioja)
Vi blanc amb criança de 6 mesos en les seves lies.

SKU: 013414 Categories: ,

Descripció

Varietats de raïm: Ull de llebre blanc 100%

Graduació alcohòlica:  12,5%

És un vi blanc amb fermentació en dipòsits d’acer inoxidable a temperatura controlada (16ºC).  La criança es fa en dipòsits d’acer inoxidable en presencia de les seves lies durant 6 mesos amb remuntats inversos setmanals. Finalment es clarifica, es filtra, s’estabilitza i s’embotella.

Vi de color verdós, net i brillant. En nas, molt intens. Notes de fruita de pinyol, préssec blanc i paraguaia, que es combinen amb fruites tropicals; finalment apareixen aromes de flors blanques com el gessamí el lliri i la magnòlia. A la boca es golós, complex i amb una acidesa ben compensada. Retrogust molt llarg en el que es fonen les notes de fruita amb una lleugera amargor.

Taula de característiques:

Atribut Valor
Graduació 12º
Tamany 2 litres