Gran Bavarese (blau de vaca)

Formatge blau de vaca semi-tou.
Elaborat per Steffel. Bad Aibling, Bavaria (Deutschland)

SKU: 070348 Categories: ,

Descripció

Gran Bavarese és un formatge semi-tou, cremós i saborós elaborat amb llet de vaca d’alta qualitat procedent dels Alps bavaresos. Les vaques s’alimenten de les pastures verdes plenes de fragàncies que donen al formatge el seu exquisit sabor.

Produït totalment sense additius ni conservants. Madurat en un  procés natural que es reflexa en les tonalitats cromàtiques de la superfície del formatge. Té un 50% de matèria grassa.

Ingredients: llet de vaca, ferments làctics, quall microbià, sal i cultiu seleccionat de fongs blaus.

Presentació: en porcions i envasat al buit en bosses de 200-300 gr

Venda a pes.