Descripció
Varietat de raïm: Gewurztraminer 100%
Graduació alcohòlica: 9,5%
Vi blanc ecològic, elaborat en un procés alimentat per dues càmeres congeladoras que treballen a -15ºC amb l’ajuda de nitrogen líquid. El most roman en el dipòsit d’acer inoxidable durant 2 mesos i mig fermentant. Aquesta fermentació pren més temps de l’habitual, per la elevada concentració de sucres.
Vi de color groc pàl·lid amb reflexos verdosos molt brillants. En nas molt expressiu, fruits exòtics, litxis, guaiaba, mango, nespra, albercoc. Delicat perfum floral (roses blanques). En boca entrada amable, lleuger amb gran presencia de fruita. Final molt refrescant que equilibra la dolçor i convida a beure’n un altra glop.
Capacitat ampolla: 75cl
