Genium Ecològic

Celler: Genium celler. Poboleda (Priorat)
Vi negre ecològic envellit 12 mesos en bótes de roure.

SKU: 010902 Categories: ,

Descripció

Varietats de raïm: Garnatxa 55%   Merlot 30%    Cabernet Sauvignon 15% 

Graduació alcohòlica: 15,5%

Vi negre ecològic, fermentat a temperatura controlada i llarga maceració amb pell. Envellit 12 mesos en bótes de roure francès d’Allier. Vi natural sense filtrar ni estabilitzar, pot tenir precipitats tartàrics a l’ampolla, es recomana decantar.

Vi de color rubí brillant. En nas, tocs suaus a roure, gerds amb espècies i aromes de cirera que es complementen amb rosa fresca i canyella. En boca fruits carnosos vermells confitats i flors al paladar; tanins lents i madurs, bona acidesa i un final llarg amb records minerals i especiats.

Capacitat ampolla: 75cl