Genium Celler

Celler: Genium celler. Poboleda (Priorat)
Vi negre envellit 12 mesos en bótes de roure.

SKU: 010901 Categories: ,

Descripció

Varietats de raïm: Garnatxa 55%  Samsó 15%  Merlot 10%  Syrah 10%  Cabernet Sauvignon 10% 

Graduació alcohòlica: 15,5%

Vi negre elaborat amb raïms de diferents finques, cosa que proporciona complexitat i estructura, fermentat a temperatura controlada i llarga maceració amb pell. Envellit 12 mesos en bótes de roure francès d’Allier. Vi natural sense filtrar, pot tenir precipitats tartàrics a l’ampolla.

Vi de color rubí intens. Aromes de fruites vermelles fresques, amb espècies asiàtiques i elements florals, ple de matisos. Profund, ampli i dolç, però també enèrgic i precís. Tanins sedosos i llargs, compta amb tocs de vainilla suau i estructurada. Pot seguir evolucionant en els pròxims 8 anys.

Capacitat ampolla: 75cl