Formiga de Vellut

Celler: Clos Galena. El Molar (Priorat)
Vi negre ecològic de 8 mesos de criança en bótes de roure.

SKU: 010944 Categories: ,

Descripció

Varietats de raïm:  Garnatxa negre  60%  Carinyena 20%  Syrah 20%

Graduació alcohòlica: 14,5%

Vi amb selecció manual de cada varietat de raïm ecològic. Fermentació de cada varietat per separat a 22ºC durant 7 dies. La maceració es realitza a 28ºC i la pasta es separa del vi per premsat suau de les brises. Finalment, acoblament dels vins monovarietals abans d’entrar en bótes.

És un vi de color vermell cirera picota, intens. Posseeix un aroma complex on destaquen les fruites vermelles i les negres, combinant-se amb notes balsàmiques i especiades. En boca és un vi ple i potent, amb un final carnós i vellutat, on es fan presents uns tanins madurs i frescos.

Capacitat ampolla: 75cl