Fernet-Branca

Licor de 27 herbes, arrels i espècies.
Elaborat per Fratelli Branca Destillerie. Milano (Itàlia)

SKU: 050223 Categories: ,

Descripció

Fernet va adquirir la seva fama a la ciutat de Milà, on Bernardino Branca va començar a produir el famós Amaro fa més de 150 anys.

És un licor digestiu elaborat a partir d’una barreja molt especial de més de 27 herbes diferents, a més d’arrels i especies.  Aquestes  herbes,  especies  i  arrels  es  barregen  primer  a  traves  d’una  infusió  calenta (bàsicament una percolació com el cas del cafè) i després una infusió freda, per acabar barrejades en alcohol i envellint duran un any en bótes de roure.

De color marró fosc amb reflexos ambre. Al nas, la primera impressió és d’un fort aroma a menta que predomina sobre la resta d’herbes amb les que s’elabora. Sota la menta es percep pi, algunes notes florals i fins i tot caramel. En boca és intensament amargant, amb records medicinals i d’herbes aromàtiques.

Graduació alcohòlica: 39%

Capacitat ampolla: 70cl