Etxeco Patxarana

Licor tradicional d’aranyons.
Elaborat per Grupo La Navarra, Familia Belasco a Viana (Navarra)

SKU: 050115 Categories: ,

Descripció

Ingredients: Aranyons frescos (aprox. 200 gr/litre), alcohol, anis i sucre.

Licor tradicional d’aranyons, resultat de la maceració dels aranyons amb alcohol. Els aranyons procedeixen principalment de les plantacions controlades directament pel “Consejo Regulador del Pacharán Navarro”. L’alcohol surt de les melasses de remolatxa de la millor qualitat. A partir de la maceració que dura aproximadament 2 mesos, s’afegeix el sucre i l’anís. La barreja resultant es filtra fins a 5 vegades per separar impureses i obtenir un licor homogeni.

Presenta un color roig intens i brillant, amb lleugers tons teula. Al nas el primer aroma que s’aprecia ées de fruita, ressaltant també amb facilitat els matisos anisats. A la boca presenta el gust a aranyó característic d’aquest producte i el dolç del licor queda esmorteït per la acidesa i l’amargor que li dona la fruita.

Graduació alcohòlica: 25%

Capacitat ampolla: 1 litre