El Vi del Vent

Celler: Mas Vicenç. Cabra del Camp (Alt Camp)
Vi blanc dolç de moscatell de gra petit.

Descripció

Varietats:  Moscatell de gra petit 100%

Graduació alcohòlica:  12,5%

Selecció i recollida manual. El nivell aromàtic afruitat que s’obté prové d’una collita avançada (última setmana d’agost). La fermentació es du a terme en dipòsits d’acer inoxidable amb regulació de temperatura. Una baixada de temperatura i posterior filtració permeten mantenir un alt nivell de sucres residual per donar-li aquest caràcter dolcenc i varietal.

De color molt fi i nítid amb un rivet groc pàl·lid. Al nas recorda el raïm acabat de collir i a fruites com el préssec i el mango. La seva dolçor natural compensa molt be l’acidesa i dolçor del vi. Enamora per la seva subtilesa i frescor en boca

Capacitat de l’ampolla: 50cl