Edam (vaca) Oldenburger

Formatge Edam semi dur (a llesques).
Elaborat per Oldenburger. Oldenburg (Deutschland)

SKU: 070345 Categories: ,

Descripció

Oldenburger té les seves arrels al nord d’Alemanya, en un paisatge amb prats verds a on estan situades les seves granges i on s’utilitza tecnologia moderna per produir llet fresca per els seus productes. Produir llet és un negoci familiar per a molts grangers d’aquesta zona. La qualitat Oldenburger comença a la granja. El sopluig i el pinso de les vaques, el procés de munyida, i el magatzematge òptim de la llet fresca juguen un paper fonamental per assegurar un gran qualitat.

Oldenburger Edam és un clàssic formatge suau. La seva facilitat per fondre’s el converteix en un aromàtic acompanyament per a diversos plats calents com per exemple els gratinats. Té un 40% de matèria grassa.

Ingredients: llet pasteuritzada de vaca, ferments làctics, quall microbià i sal.

Presentació: Llescat i envasat al buit en bosses d’aproximadament 300gr

Venda a pes.