Diorama (garnatxa negra)

Celler: Celler Pinord. Batea (Terra Alta)
Vi negre ecològic amb 4 mesos de pas per bóta.

SKU: 011137 Categories: ,

Descripció

Varietat de raïm: Garnatxa negra 100%

Graduació alcohòlica: 13%

Vi negre procedent d’agricultura ecològica. El raïm arriba al celler i després d’un desrapat, s’encuba durant 10 dies. Es premsa per separar les pells, s’estabilitza, es passa per bota durant 4 mesos per segrestar els tanins i el color, i finalment es filtra i s’embotella.

D’aspecte brillant amb tons violetes i rosats, amb poca capa. En nas destaquen els aromes de pruna i de fruites vermelles. Si s’oxigena la copa, apareixen aromes més especiats, la canyella i les confitures. En boca, és un vi lleuger amb uns tanins molt suaus i amb frescor. Traspassa una sensació de gran finor deixant un paladar amb agradable gust a fruita.