Clot d’encís Blanc

Celler: Agrícola Sant Josep (Bot)
Vi blanc jove.

SKU: 011124 Categories: ,

Descripció

Varietat de raïm: Garnatxa blanca 100%

Graduació alcohòlica: 13%

El raïm es verema majoritàriament a mà. En les vinificacions, la temperatura de fermentació no supera els 17ºC i una part del most s’elabora amb una maceració pel·licular en fase prefermentativa. Després de la fermentació el vi es conserva en contacte amb les seves pròpies mares durant 2 mesos.

Vi de color groc pàl·lid. És afruitat, recorda subtilment el raïm, i és ric en matisos. En boca és fresc, amb cos i persistència, característica de la varietat i la zona.

Capacitat ampolla: 75cl