Clos de Torribas

Celler: Bodegas Pinord. Vilafranca del Penedès (Penedès)
Vi negre amb criança de 12 mesos.

SKU: 010743 Categories: ,

Descripció

Varietat de raïm: Ull de llebre 100%

Graduació alcohòlica: 12,5%

Fermentació lenta en bótes d’acer inoxidable, amb una maceració sobre pells de uns 15 dies. Posteriorment es procedeix a la seva criança en bota de roure durant 12 mesos. Seguidament passa més d’un any en ampolla per tal de suavitzar al màxim els tanins.

Vi de color brillant transparent amb tons ocres. Destaca l’aroma de roure i espècies amb intensitat; si agitem la copa apareixen aromes varietals d’ull de llebre i fruites del bosc. De paladar suau amb una criança moderada. Té un bon equilibri entre la bota i el vi, que encara es manté fresc. Amb notes a roure i a cedre, al retrogust, es detecta la presencia de tanins suavitzats amb el pas del temps.

Capacitat ampolla: 75cl