Caviar de Erizo de las Rías Gallegas Broto

Caviar d’eriçó de les ries gallegues.
Elaborador: Conservas Broto. Pontevedra (Galicia)

SKU: 090310 Categories: ,

Descripció

Conservas Broto, és una empresa familiar que es va posar en marxa l’any 1989. La procedència en origen del seu marisc (Ria de Muros i Noia, i ria d’Arousa) a Galícia i del seu bonítol i tonyina de la costa basca en els seus moments òptims de captura, la seva elaboració artesana, les cures al detall en tots els procediments i les més modernes instal·lacions, són garantia de la seva qualitat. Dues generacions que durant 30 anys en el món de la conserva gallega treballen pel compromís amb la excel·lència, tenint sempre present els seus orígens.

L’eriçó de mar és un potenciador de sabor únic i excepcional de plats com arrossos o sopes. S’aqlimenta d’algues, plàncton, cargols i musclos. A més disposen de gens associats a moltes malalties humanes, com la distròfia muscular i la malaltia de Huntington, i també els associats al gust, olfacte, oïda i equilibri. És la excel·lència en conserva gallega.

Ingredients: Ous d’eriçó de mar, aigua i sal.

Presentació: Llauna de 125gr