Carravalseca Crianza

Celler: Bodegas Casa Primicia. La Guardia (Rioja)
Vi negre ecològic amb criança de 14 mesos en bóta.

SKU: 013431 Categories: ,

Descripció

Varietat de raïm: Ull de llebre 97%  Graciano 3%

Graduació alcohòlica:  14%

Vi negre ecològic. Raïm procedent de vinyes de 34 anys, veremat a mà i seleccionat. La fermentació alcohòlica s’efectua en dipòsits d’acer inoxidable durant 10 dies amb una temperatura controlada de 25ºC. Roman en bóta nova de roure durant 14 mesos. A continuació es filtra suaument i s’embotella.

Vi de color cirera molt intens, d’alta capa, net i brillant. Al nas, intens i de gran complexitat. Destaquen notes de gerds i grosella negra, làctics acompanyats de torrefactes. A la boca, entrada fàcil, voluminós, ben estructurat, tanins ben polits i amb un final llarg que recorda la fruita confitada. 

Capacitat de l’ampolla: 75cl