Descripció
Varietat de raïm: Viura 91% Cabernet Sauvignon blanc 5% Verdejo 4%
Graduació alcohòlica: 13%
Vi blanc ecològic, que s’ha veremat al moment exacte de maduració. Després de l’obtenció del most, es desfanga i es passa a realitzar la fermentació en botes de roure francès, en les que roman durant 5 mesos amb les seves fines lies per augmentar el volum i la sedositat en boca.
Vi de color groc-palla verdós, net i brillant. En nas, complex i intens, apareixen notes de fruita d’arbre (pera, préssec), tropicals (plàtan), ben acompanyades pel roure. A la boca, d’entrada es molt suau amb gran volum i marcada sedositat, bona acidesa final que provoca llarga persistència.
Capacitat de l’ampolla: 75cl
