Descripció
Varietats de raïm: Xarel·lo 50% Macabeu 40% Parellada 10%
Graduació alcohòlica: 11,5%
És un escumós brut reserva. La primera fermentació del raïm s’ha produït durant 12 dies a una temperatura de 12ºC. La segona fermentació que es produeix a les caves durant 45 dies a una temperatura constant de 14- 15ºC. Les ampolles romanen a la cava un mínim de 20 mesos.
És un escumós daurat amb lleugers reflexos verdosos. Al nas, notes fresques, a fulla seca, vegetals i de fruita madura i dolça. Amb tocs a fruits secs. Al tast, rodó, fresc gracies a la bona acidesa, sedós i el carbònic fonent-se agradablement. Tornem a trobar-nos els aromes en forma de gust aportant generositat i durada, de postgust llarg i sincer.
Capacitat de l’ampolla: 75cl
