Angulas en Aceite de Oliva Broto

Angules en oli d’oliva.
Elaborador: Conservas Broto. Pontevedra (Galicia)

SKU: 090809 Categories: ,

Descripció

Conservas Broto, és una empresa familiar que es va posar en marxa l’any 1989. La procedència en origen del seu marisc (Ria de Muros i Noia, i ria d’Arousa) a Galícia i del seu bonítol i tonyina de la costa basca en els seus moments òptims de captura, la seva elaboració artesana, les cures al detall en tots els procediments i les més modernes instal·lacions, són garantia de la seva qualitat. Dues generacions que durant 30 anys en el món de la conserva gallega treballen pel compromís amb la excel·lència, tenint sempre present els seus orígens.

L’angula és l’aleví de l’anguila (únic aleví permès per les lleis de pesca). Quan estan vives son transparents i blanques si estan cuites. Realitzen llargues migracions per reproduir-se, alguns  exemplars  fan  un  recorregut  de  més  de 5000 Km al llarg de 2 o 3 anys per arribar des d’Europa. Menjar angules és el més cobejat dels plaers.

Contingut: Angules cuites.

Ingredients: Angules, oli d’oliva, bitxo, all i sal marina.

Presentació: Llauna de 115gr