Alboronía Lituero

Preparat semblant a la samfaina (amb albergínia).
Elaborador: Conservas Lituero. Almadén (Ciudad Real)

SKU: 091066 Categories: ,

Descripció

L’alboronia és el nom d’un plat de les terres de Ciudad Real. És un preparat semblant a la samfaina que també porta albergínia. És un plat sense conservants ni colorants, la preparació del qual el fabricant va heretar dels seus avantpassats. Pot servir com a excel·lent primer plat, com acompanyament d’un ou aferrat, o com a guarnició de carns i peixos.

Ingredients: Alberginia, pebrot vermell, pebrot verd, tomàquet, ceba, oli de gira-sol, aigua, alls, sal i comí.

Presentació: pot de vidre de 400gr