Altres escumosos

En aquesta subcategoria, Altres Escumosos, incloem els escumosos que no estan dins a la denominació “Cava” o “Champagne”.

Segons el lloc a on es produeixen agafen diferents noms: Crémant és el vi escumós francés produït fora de la Champagne; Spumante és el nom italià del vi escumos, Prosecco és del Vèneto, Lambrusco és de Módena; Sekt es diuen els vins ecumosos d’Alemanya; Sparkling wine són els vins escumosos en anglès …

A Altres Escumosos, hem inclòs el Clàssic Penedès, una alternativa al Cava amb procedència de set subzones, totes a dins de la D.O. Penedès. La normativa és més estricta que la del Cava, entre altres: la agricultura ha de ser ecològica, les varietats han de ser les tradicionals del Penedès, han de tenir un mínim de 15 mesos de criança.

Mostra 1–9 de 10 resultats