Cereals, llegums, pasta i preparats

En aquesta categoria Cereals, llegums, pasta i preparats hem inclòs  una selecció de cereals i llegums crus, algunes de les seves farines, pasta elaborada a Itàlia i preparats culinaris d’arròs i pasta llests per consumir només afegint aigua, brou, o directament.

Formen part de la nostra selecció arrosos de diferents classes i procedències, algunes adequades per preparar risottos, altres per a paelles; cereals, alguns poc habituals com el gra de fajol (blat sarraí); i també xips de patata i altres verdures.

Hem inclòs també la pasta en aquesta categoria per una semblança en els plats finals que es poden preparar. La pasta és italiana, la major part de la zona de Gragnano (el bressol de la pasta).